Die Grundsätze der Keto-Ernährung
Die Keto-Ernährung reduziert die Kohlenhydrate, meist auf 20–50 g pro Tag, und setzt auf Fett, bei moderater Eiweißzufuhr. Die Kohlenhydrate stammen vor allem aus Gemüse wie Brokkoli, Zucchini, Spinat und Gurken, aber auch aus kleinen Portionen Beeren, Nüssen und Milchprodukten.
Zucker, Honig, Säfte, Brot, Nudeln, Reis und Kartoffeln werden stark eingeschränkt. Entscheidend ist die Menge über den ganzen Tag, einschließlich Beilagen und Getränken.
Auf După gust kennzeichnet das Zeichen ✓ Keto Gerichte, die in ein solches Menü passen. Die Kohlenhydrate werden pro Portion angezeigt, damit du das Rezept auf die übrigen Mahlzeiten abstimmen kannst.
