9–15 noiembrie 2026

Meniul săptămânii

Meniu normal Meniu vegan

Meniuri anterioare

2–8 noiembrie 2026 26 octombrie – 1 noiembrie 2026 19–25 octombrie 2026

Patru mese pe zi · 4 persoane

Vezi tabelul pentru frigider →

Menü ansehen und drucken Einkaufsliste

Die ganze Woche

Das Menü der Woche auf einen Blick

9–15 noiembrie 2026 · 4 Personen · 7 Tage

Tag	Mic dejun	Prânz	Gustare	Cină
Luni, 9 noiembrie	Ouă jumări cu praz și pâine de secară	Pui la cuptor cu gutui, ceapă și mămăligă	Pere și migdale	Supă-cremă de dovleac și morcov
Marți, 10 noiembrie	Iaurt cu mere și nuci	Antricot de vită la grătar cu piure de țelină și sfeclă	Struguri și nuci	Supă de legume cu tăiței
Miercuri, 11 noiembrie	Pâine de secară cu pastă de fasole și ceapă coaptă	Tocăniță de linte cu dovleac și orez	Mere coapte cu scorțișoară	Supă de roșii cu orez
Joi, 12 noiembrie	Brânză de vaci cu pară și semințe de dovleac	Păstrăv la cuptor cu cartofi, praz și lămâie	Mere și nuci	Supă de cartofi cu mărar
Vineri, 13 noiembrie	Pâine de secară cu avocado, lămâie și ulei de măsline	Tăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci	Gutui coapte	Supă de usturoi copt cu cartofi
Sâmbătă, 14 noiembrie	Clătite cu brânză de vaci și mere	Ruladă de curcan cu ciuperci și prune, cu piure de țelină	Chefir simplu	Supă limpede de pui cu rădăcinoase
Duminică, 15 noiembrie	Ouă fierte cu pâine de secară și telemea	Pui întreg la cuptor cu mere și usturoi	Galetă cu mere și nuci	Supă de pui cu lămâie și pătrunjel

Luni, 9 noiembrie

Mic dejun: Ouă jumări cu praz și pâine de secară
Prânz: Pui la cuptor cu gutui, ceapă și mămăligă
Gustare: Pere și migdale
Cină: Supă-cremă de dovleac și morcov

Marți, 10 noiembrie

Mic dejun: Iaurt cu mere și nuci
Prânz: Antricot de vită la grătar cu piure de țelină și sfeclă
Gustare: Struguri și nuci
Cină: Supă de legume cu tăiței

Miercuri, 11 noiembrie

Mic dejun: Pâine de secară cu pastă de fasole și ceapă coaptă
Prânz: Tocăniță de linte cu dovleac și orez
Gustare: Mere coapte cu scorțișoară
Cină: Supă de roșii cu orez

Joi, 12 noiembrie

Mic dejun: Brânză de vaci cu pară și semințe de dovleac
Prânz: Păstrăv la cuptor cu cartofi, praz și lămâie
Gustare: Mere și nuci
Cină: Supă de cartofi cu mărar

Vineri, 13 noiembrie

Mic dejun: Pâine de secară cu avocado, lămâie și ulei de măsline
Prânz: Tăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci
Gustare: Gutui coapte
Cină: Supă de usturoi copt cu cartofi

Sâmbătă, 14 noiembrie

Mic dejun: Clătite cu brânză de vaci și mere
Prânz: Ruladă de curcan cu ciuperci și prune, cu piure de țelină
Gustare: Chefir simplu
Cină: Supă limpede de pui cu rădăcinoase

Duminică, 15 noiembrie

Mic dejun: Ouă fierte cu pâine de secară și telemea
Prânz: Pui întreg la cuptor cu mere și usturoi
Gustare: Galetă cu mere și nuci
Cină: Supă de pui cu lămâie și pătrunjel

Tippe auf einen Tag für Rezepte und Zutaten.

Luni, 9 noiembrieCarne · pui 1.326 kcal

Zum Mittagessen: Pui la cuptor cu gutui, ceapă și mămăligă

Energie: 1.326 kcal
Eiweiß: 73,5 g
Kohlenhydrate: 120,8 g
Fett: 58,4 g

Mic dejunOuă jumări cu praz și pâine de secară

Vorbereitung: 10 min Garzeit: 8 min 4 Personen

Ouă: 8 buc
Praz: 200 g
Ulei de măsline: 15 ml
Pâine de secară: 240 g

So geht’s

Spală prazul și taie-l rondele subțiri. Înmoaie-l în ulei, la foc mic, 5–6 minute.
Bate ouăle cu sare și piper, toarnă-le peste praz și amestecă la foc mic până se încheagă. Servește cu pâinea.

Energie: 303 kcal
Eiweiß: 19,0 g
Kohlenhydrate: 24,9 g
Fett: 14,0 g

PrânzPui la cuptor cu gutui, ceapă și mămăligă

Vorbereitung: 20 min Garzeit: 50–60 min 4 Personen

Pulpe de pui dezosate: 800 g
Gutui: 600 g
Ceapă: 300 g
Usturoi: 15 g
Ulei de măsline: 30 ml
Mălai: 240 g
Apă: 1200 ml

So geht’s

Taie gutuile în felii groase și ceapa în pene. Așază-le în tavă cu usturoiul, uleiul, cimbru, sare și piper.
Pune pulpele deasupra și coace la 190°C, 50–60 de minute, până când carnea ajunge la 74°C în centru.
Fierbe mămăliga din mălai și apă, conform timpului indicat pe ambalaj. Servește-o cu puiul și sosul din tavă.

Für den Thermomix angepasst

Fierbe mămăliga în TM6: 1000 ml apă cu sare, 10 min/100°C/viteza 1; adaugă mălaiul treptat și gătește 20 min/100°C/viteza 2. Puiul și gutuile se coc la cuptor.

Energie: 691 kcal
Eiweiß: 46,5 g
Kohlenhydrate: 55,6 g
Fett: 29,0 g

GustarePere și migdale

Vorbereitung: 5 min Garzeit: 0 min 4 Personen

Pere: 600 g
Migdale: 80 g

So geht’s

Spală perele, îndepărtează cotoarele și împarte-le cu migdalele în patru porții.

Energie: 175 kcal
Eiweiß: 4,7 g
Kohlenhydrate: 16,6 g
Fett: 10,1 g

CinăSupă-cremă de dovleac și morcov

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 25–30 min 4 Personen

Dovleac: 800 g
Morcovi: 300 g
Ceapă: 150 g
Cartofi: 250 g
Ulei de măsline: 20 ml
Apă: 1200 ml

So geht’s

Taie legumele cuburi. Înmoaie ceapa în ulei 4–5 minute, apoi adaugă dovleacul, morcovii, cartofii și apa.
Fierbe 25–30 de minute, până când legumele sunt moi. Pasează și potrivește de sare, piper și nucșoară.

Für den Thermomix angepasst

Pune ceapa în bol 5 sec/viteza 5, adaugă uleiul și gătește 3 min/120°C/viteza 1. Adaugă restul ingredientelor și gătește 25 min/100°C/viteza 1. Lasă temperatura să scadă, apoi pasează 40 sec, crescând treptat viteza 4–8.

Energie: 157 kcal
Eiweiß: 3,3 g
Kohlenhydrate: 23,7 g
Fett: 5,3 g

Marți, 10 noiembrieCarne · vită 1.346 kcal

Zum Mittagessen: Antricot de vită la grătar cu piure de țelină și sfeclă

Energie: 1.346 kcal
Eiweiß: 70,6 g
Kohlenhydrate: 130,9 g
Fett: 59,6 g

Mic dejunIaurt cu mere și nuci

Vorbereitung: 10 min Garzeit: 0 min 4 Personen

Iaurt simplu: 800 g
Mere: 500 g
Nuci: 60 g

So geht’s

Taie merele cuburi și împarte-le în patru boluri cu iaurtul și nucile tocate.

Energie: 325 kcal
Eiweiß: 14,4 g
Kohlenhydrate: 29,1 g
Fett: 16,9 g

PrânzAntricot de vită la grătar cu piure de țelină și sfeclă

Vorbereitung: 20 min Garzeit: 45–55 min 4 Personen

Antricot de vită: 700 g
Țelină rădăcină: 700 g
Cartofi: 500 g
Lapte: 200 ml
Unt: 40 g
Sfeclă roșie fiartă: 600 g
Hrean ras: 20 g
Iaurt simplu: 150 g
Ulei de măsline: 20 ml

So geht’s

Fierbe țelina și cartofii cuburi 20–25 de minute. Scurge, pasează cu laptele cald și untul și potrivește de sare.
Amestecă iaurtul cu hreanul. Taie sfecla și stropește-o cu puțin ulei.
Gătește fripturile pe grătarul bine încins, 3–5 minute pe fiecare parte, după grosime. Verifică minimum 63°C în centru și lasă carnea 3 minute la odihnit.

Für den Thermomix angepasst

Fierbe țelina și cartofii în coș și Varoma 25–30 min/Varoma/viteza 1. Golește bolul, adaugă legumele, laptele și untul și pasează 20 sec/viteza 3. Carnea se gătește pe grătar.

Energie: 666 kcal
Eiweiß: 47,5 g
Kohlenhydrate: 48,4 g
Fett: 30,9 g

GustareStruguri și nuci

Vorbereitung: 5 min Garzeit: 0 min 4 Personen

Struguri: 600 g
Nuci: 60 g

So geht’s

Spală strugurii și împarte-i cu nucile în patru porții.

Energie: 201 kcal
Eiweiß: 3,3 g
Kohlenhydrate: 23,4 g
Fett: 10,6 g

CinăSupă de legume cu tăiței

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 30–35 min 4 Personen

Morcovi: 300 g
Țelină rădăcină: 150 g
Ceapă: 120 g
Praz: 150 g
Tăiței uscați: 120 g
Pătrunjel: 15 g
Apă: 1600 ml

So geht’s

Pune legumele tăiate în apă și fierbe-le blând 25 de minute.
Adaugă tăițeii și fierbe timpul indicat pe ambalaj. Potrivește de sare și presară pătrunjel.

Energie: 154 kcal
Eiweiß: 5,4 g
Kohlenhydrate: 30,0 g
Fett: 1,2 g

Miercuri, 11 noiembrieVegetal 1.250 kcal

Zum Mittagessen: Tocăniță de linte cu dovleac și orez

Energie: 1.250 kcal
Eiweiß: 48,9 g
Kohlenhydrate: 208,1 g
Fett: 23,3 g

Mic dejunPâine de secară cu pastă de fasole și ceapă coaptă

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 25–30 min 4 Personen

Pâine de secară: 280 g
Fasole albă fiartă, scursă: 600 g
Ceapă: 250 g
Ulei de măsline: 25 ml
Lămâi: 1 buc
Usturoi: 5 g

So geht’s

Coace ceapa feliată cu 15 ml ulei la 190°C, 25–30 de minute.
Pasează fasolea cu usturoiul, restul de ulei, zeamă de lămâie și puțină apă. Servește pe pâine cu ceapa coaptă.

Für den Thermomix angepasst

Pune fasolea, usturoiul, uleiul și zeama de lămâie în bol și pasează 25 sec/viteza 5. Ceapa se coace separat.

Energie: 371 kcal
Eiweiß: 18,0 g
Kohlenhydrate: 54,2 g
Fett: 9,0 g

PrânzTocăniță de linte cu dovleac și orez

Vorbereitung: 20 min Garzeit: 35–40 min 4 Personen

Linte verde uscată: 300 g
Dovleac: 700 g
Orez uscat: 240 g
Ceapă: 200 g
Morcovi: 250 g
Roșii tocate la conservă: 500 g
Ulei de măsline: 30 ml
Apă: 1200 ml

So geht’s

Coace dovleacul cuburi cu 15 ml ulei la 200°C, 25–30 de minute.
Înmoaie ceapa și morcovii în restul de ulei. Adaugă lintea, roșiile și 900 ml apă și fierbe 30–35 de minute. Încorporează dovleacul la final.
Fierbe orezul separat în 300 ml apă sau conform ambalajului și servește-l lângă tocăniță.

Für den Thermomix angepasst

Tocănița se gătește mai sigur în oală pentru cantitatea completă. TM6 poate toca ceapa și morcovii 5 sec/viteza 5.

Energie: 595 kcal
Eiweiß: 25,3 g
Kohlenhydrate: 100,1 g
Fett: 9,2 g

GustareMere coapte cu scorțișoară

Vorbereitung: 10 min Garzeit: 25–30 min 4 Personen

Mere: 800 g

So geht’s

Scobește merele și coace-le la 190°C, 25–30 de minute. Presară scorțișoară și împarte în patru.

Energie: 102 kcal
Eiweiß: 1,2 g
Kohlenhydrate: 22,1 g
Fett: 1,0 g

CinăSupă de roșii cu orez

Vorbereitung: 10 min Garzeit: 25–30 min 4 Personen

Roșii tocate la conservă: 800 g
Orez uscat: 100 g
Ceapă: 120 g
Morcovi: 150 g
Ulei de măsline: 15 ml
Apă: 900 ml
Pătrunjel: 10 g

So geht’s

Înmoaie ceapa și morcovul în ulei 5 minute. Adaugă roșiile și apa și fierbe 10 minute.
Adaugă orezul și fierbe încă 15 minute. Potrivește de sare și piper și presară pătrunjel.

Energie: 182 kcal
Eiweiß: 4,4 g
Kohlenhydrate: 31,7 g
Fett: 4,1 g

Joi, 12 noiembriePește 1.229 kcal

Zum Mittagessen: Păstrăv la cuptor cu cartofi, praz și lămâie

Energie: 1.229 kcal
Eiweiß: 68,0 g
Kohlenhydrate: 124,4 g
Fett: 50,4 g

Mic dejunBrânză de vaci cu pară și semințe de dovleac

Vorbereitung: 10 min Garzeit: 0 min 4 Personen

Brânză de vaci: 400 g
Pere: 600 g
Semințe de dovleac: 60 g

So geht’s

Împarte brânza în patru boluri și adaugă perele feliate și semințele de dovleac.

Energie: 252 kcal
Eiweiß: 13,5 g
Kohlenhydrate: 20,7 g
Fett: 13,0 g

PrânzPăstrăv la cuptor cu cartofi, praz și lămâie

Vorbereitung: 20 min Garzeit: 40–45 min 4 Personen

File de păstrăv: 800 g
Cartofi: 1000 g
Praz: 400 g
Ulei de măsline: 35 ml
Lămâi: 2 buc
Mărar: 20 g

So geht’s

Taie cartofii felii, amestecă-i cu 20 ml ulei și coace-i la 200°C timp de 25 de minute.
Adaugă prazul, apoi fileurile de păstrăv cu pielea în jos. Stropește cu restul de ulei și lămâie și mai coace 15–20 de minute, până când peștele ajunge la 63°C.
Presară mărar și verifică atent oasele la porțiile copiilor.

Für den Thermomix angepasst

Gătește cartofii și prazul în Varoma 25–30 min/Varoma/viteza 1. Peștele se poate adăuga în tavă pentru ultimele 15–20 de minute.

Energie: 556 kcal
Eiweiß: 46,3 g
Kohlenhydrate: 48,8 g
Fett: 19,0 g

GustareMere și nuci

Vorbereitung: 5 min Garzeit: 0 min 4 Personen

Mere: 600 g
Nuci: 80 g

So geht’s

Taie merele felii și împarte-le cu nucile în patru porții.

Energie: 214 kcal
Eiweiß: 3,8 g
Kohlenhydrate: 17,2 g
Fett: 14,4 g

CinăSupă de cartofi cu mărar

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 25–30 min 4 Personen

Cartofi: 700 g
Morcovi: 200 g
Ceapă: 120 g
Țelină rădăcină: 100 g
Ulei de măsline: 15 ml
Mărar: 20 g
Apă: 1200 ml

So geht’s

Înmoaie ceapa, morcovul și țelina în ulei 5 minute. Adaugă cartofii și apa.
Fierbe 20–25 de minute. Zdrobește câteva bucăți de cartof în oală și adaugă mărarul după oprirea focului.

Energie: 207 kcal
Eiweiß: 4,4 g
Kohlenhydrate: 37,7 g
Fett: 4,0 g

Vineri, 13 noiembrieVegetal 1.170 kcal

Zum Mittagessen: Tăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci

Energie: 1.170 kcal
Eiweiß: 30,9 g
Kohlenhydrate: 148,1 g
Fett: 49,4 g

Mic dejunPâine de secară cu avocado, lămâie și ulei de măsline

Vorbereitung: 10 min Garzeit: 0 min 4 Personen

Pâine de secară: 320 g
Avocado, pulpă: 320 g
Lămâi: 1 buc
Ulei de măsline: 20 ml

So geht’s

Zdrobește avocado cu zeamă de lămâie, sare și piper. Întinde pe pâine și stropește cu ulei.

Energie: 352 kcal
Eiweiß: 9,0 g
Kohlenhydrate: 32,1 g
Fett: 20,5 g

PrânzTăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 30–35 min 4 Personen

Tăiței fără ou: 320 g
Varză roșie: 800 g
Ciuperci champignon: 500 g
Ceapă: 150 g
Nuci: 80 g
Ulei de măsline: 35 ml

So geht’s

Înmoaie ceapa în 20 ml ulei, adaugă varza tăiată fin și gătește 20–25 de minute.
Rumenește ciupercile separat în restul de ulei. Fierbe tăițeii conform ambalajului.
Amestecă tăițeii cu varza și ciupercile și presară nucile tocate.

Für den Thermomix angepasst

TM6 poate toca varza în două șarje, 4 sec/viteza 5. Gătirea în tigaie păstrează textura mai bine.

Energie: 547 kcal
Eiweiß: 15,8 g
Kohlenhydrate: 65,8 g
Fett: 23,8 g

GustareGutui coapte

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 40–50 min 4 Personen

Gutui: 700 g
Zahăr: 20 g
Apă: 150 ml

So geht’s

Taie gutuile felii, pune-le într-un vas cu zahărul, scorțișoară și apa. Acoperă și coace la 190°C, 40–50 de minute.

Energie: 65 kcal
Eiweiß: 0,5 g
Kohlenhydrate: 16,0 g
Fett: 0,2 g

CinăSupă de usturoi copt cu cartofi

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 45–50 min 4 Personen

Usturoi: 120 g
Cartofi: 600 g
Ceapă: 150 g
Ulei de măsline: 20 ml
Apă: 1100 ml

So geht’s

Coace usturoiul curățat cu 10 ml ulei la 180°C, acoperit, 35–40 de minute.
Înmoaie ceapa în restul de ulei, adaugă cartofii și apa și fierbe 20–25 de minute.
Adaugă usturoiul copt, pasează și potrivește de sare și piper.

Für den Thermomix angepasst

Gătește în două jumătăți egale. Lasă temperatura să scadă înainte de pasare și nu folosi Turbo pentru lichide fierbinți.

Energie: 206 kcal
Eiweiß: 5,6 g
Kohlenhydrate: 34,2 g
Fett: 4,9 g

Sâmbătă, 14 noiembrieCarne · curcan 1.215 kcal

Zum Mittagessen: Ruladă de curcan cu ciuperci și prune, cu piure de țelină

Energie: 1.215 kcal
Eiweiß: 117,8 g
Kohlenhydrate: 87,4 g
Fett: 43,1 g

Mic dejunClătite cu brânză de vaci și mere

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 20 min 4 Personen

Brânză de vaci: 400 g
Ouă: 2 buc
Făină de grâu: 120 g
Lapte: 100 ml
Mere: 300 g
Ulei de floarea-soarelui: 20 ml
Praf de copt: 4 g

So geht’s

Amestecă brânza cu ouăle și laptele. Adaugă făina, praful de copt și merele rase.
Coace 12 clătite mici într-o tigaie antiaderentă, 3–4 minute pe fiecare parte.

Für den Thermomix angepasst

Amestecă brânza, ouăle și laptele 15 sec/viteza 4. Adaugă făina și praful de copt 10 sec/viteza 3. Încorporează merele cu spatula.

Energie: 338 kcal
Eiweiß: 16,7 g
Kohlenhydrate: 34,8 g
Fett: 14,5 g

PrânzRuladă de curcan cu ciuperci și prune, cu piure de țelină

Vorbereitung: 35 min Garzeit: 60–75 min 4 Personen

Piept de curcan: 900 g
Ciuperci champignon: 500 g
Prune uscate: 100 g
Ceapă: 180 g
Usturoi: 10 g
Ulei de măsline: 30 ml
Țelină rădăcină: 800 g
Cartofi: 400 g
Lapte: 200 ml
Unt: 40 g

So geht’s

Înmoaie ceapa în 15 ml ulei, adaugă ciupercile și gătește până scade lichidul. Pune usturoiul și prunele tocate și lasă umplutura să se răcorească.
Deschide pieptul de curcan într-o foaie, asezonează, întinde umplutura, rulează și leagă cu sfoară alimentară.
Unge cu restul de ulei și coace la 180°C, 50–65 de minute, până când centrul ajunge la 74°C. Lasă 10 minute la odihnit.
Fierbe țelina și cartofii, scurge și pasează cu laptele cald și untul.

Für den Thermomix angepasst

Pregătește umplutura în bol: ceapă 5 sec/viteza 5, ulei 3 min/120°C/viteza 1, ciuperci 10 min/120°C/sens invers/viteza lingură. Piureul se poate face în două șarje.

Energie: 589 kcal
Eiweiß: 63,4 g
Kohlenhydrate: 37,8 g
Fett: 20,0 g

GustareChefir simplu

Vorbereitung: 2 min Garzeit: 0 min 4 Personen

Chefir simplu: 800 ml

So geht’s

Agită chefirul și împarte-l în patru pahare.

Energie: 117 kcal
Eiweiß: 6,6 g
Kohlenhydrate: 7,4 g
Fett: 6,8 g

CinăSupă limpede de pui cu rădăcinoase

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 40–45 min 4 Personen

Piept de pui: 500 g
Morcovi: 250 g
Țelină rădăcină: 150 g
Ceapă: 100 g
Pătrunjel: 15 g
Apă: 1500 ml

So geht’s

Pune carnea în apa rece, adu la fierbere și îndepărtează spuma.
Adaugă legumele și fierbe blând 30–35 de minute. Carnea trebuie să ajungă la 74°C.
Taie carnea, pune-o înapoi și presară pătrunjel.

Energie: 171 kcal
Eiweiß: 31,1 g
Kohlenhydrate: 7,4 g
Fett: 1,8 g

Duminică, 15 noiembrieCarne · pui 2.114 kcal

Zum Mittagessen: Pui întreg la cuptor cu mere și usturoi

Energie: 2.114 kcal
Eiweiß: 123,7 g
Kohlenhydrate: 174,1 g
Fett: 99,2 g

Mic dejunOuă fierte cu pâine de secară și telemea

Vorbereitung: 10 min Garzeit: 10 min 4 Personen

Ouă: 8 buc
Pâine de secară: 240 g
Brânză telemea: 120 g

So geht’s

Fierbe ouăle 9–10 minute, răcește-le și servește câte două cu pâine și telemea.

Energie: 336 kcal
Eiweiß: 22,9 g
Kohlenhydrate: 23,3 g
Fett: 16,6 g

PrânzPui întreg la cuptor cu mere și usturoi

Vorbereitung: 20 min Garzeit: 80–100 min 4 Personen

Pui întreg eviscerat: 1800 g
Mere: 800 g
Ceapă: 400 g
Usturoi: 30 g
Ulei de măsline: 30 ml
Cartofi: 1200 g

So geht’s

Așază ceapa, merele și cartofii în tavă. Adaugă usturoiul, uleiul, sare, piper și salvie.
Pune puiul deasupra și coace la 180°C, aproximativ 80–100 de minute, până când partea cea mai groasă ajunge la 74°C.
Lasă puiul 15 minute la odihnit înainte de porționare. Servește cu garnitura și sosul din tavă.

Energie: 1.084 kcal
Eiweiß: 62,6 g
Kohlenhydrate: 84,3 g
Fett: 52,4 g

GustareGaletă cu mere și nuci

Vorbereitung: 20 min + 30 min răcire Garzeit: 35–40 min 4 Personen

Făină de grâu: 180 g
Unt: 90 g
Apă: 50 ml
Mere: 600 g
Nuci: 50 g
Zahăr: 35 g

So geht’s

Freacă făina cu untul rece, adaugă apa și strânge aluatul. Răcește-l 30 de minute.
Întinde aluatul, așază merele și nucile, îndoaie marginile și coace la 190°C, 35–40 de minute.

Für den Thermomix angepasst

Amestecă făina și untul 10 sec/viteza 6. Adaugă apa 10 sec/viteza 4 și strânge aluatul fără frământare suplimentară.

Energie: 523 kcal
Eiweiß: 7,0 g
Kohlenhydrate: 58,9 g
Fett: 28,4 g

CinăSupă de pui cu lămâie și pătrunjel

Vorbereitung: 15 min Garzeit: 40–45 min 4 Personen

Piept de pui: 500 g
Morcovi: 250 g
Țelină rădăcină: 150 g
Ceapă: 100 g
Pătrunjel: 15 g
Lămâi: 1 buc
Apă: 1500 ml

So geht’s

Pune carnea în apa rece, adu la fierbere și îndepărtează spuma.
Adaugă legumele și fierbe blând 30–35 de minute, până când carnea ajunge la 74°C.
Taie carnea, pune-o înapoi și adaugă zeamă de lămâie și pătrunjel după gust.

Energie: 171 kcal
Eiweiß: 31,2 g
Kohlenhydrate: 7,6 g
Fett: 1,8 g

Tagesdurchschnitt

Energie: 1.379 kcal
Eiweiß: 76,2 g
Kohlenhydrate: 142,0 g
Fett: 54,8 g

Valori orientative per porție, calculate din cantitățile ingredientelor și datele CoFID 2021 ori etichete de referință. Ou fără coajă: 50 g; zeamă utilizată per lămâie: 40 g; ulei: 0,91 g/ml; lapte și chefir: 1,03 g/ml. Pentru puiul întreg s-a folosit o parte comestibilă estimată la 65%. Fără corecții pentru retenția nutrienților sau grăsimea eliminată la gătire. Valorile diferă în funcție de marcă și porționare.

Quellen und Recherche

Calendarul Patriarhiei Române
CoFID 2021
Consultate la 6 noiembrie 2026

Meniul săptămânii

Das Menü der Woche auf einen Blick

Luni, 9 noiembrie

Marți, 10 noiembrie

Miercuri, 11 noiembrie

Joi, 12 noiembrie

Vineri, 13 noiembrie

Sâmbătă, 14 noiembrie

Duminică, 15 noiembrie

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

So geht’s

Tagesdurchschnitt

Einkaufsliste

Quellen und Recherche

Când apare un meniu nou, îl primești pe email, cu mesele fiecărei zile.