Quesadilla cu fasole, ardei și cașcaval
Morcov · măr întreg Rețetă pentru școală, cu pași clari și recomandări de păstrare.
Timp de preparare: 12 minTimp de gătire: 8–10 minPorții: 4 quesadilla
Preparare clasică
Ingrediente
- 4 lipii medii (aprox. 40–50 g fiecare)
- 220 g fasole roșie fiartă, bine scursă
- 1 ardei mic (aprox. 110 g)
- 110 g cașcaval ras
- 1 linguriță ulei de măsline
- boia dulce și oregano, după gust
Ce trebuie să cumperi?
Cantitățile sunt totalizate. Bifează doar produsele care îți lipsesc.
Cum se prepară
- Taie ardeiul foarte mărunt și zdrobește grosier fasolea cu furculița.
- Amestecă fasolea, ardeiul, boiaua și cașcavalul.
- Împarte umplutura pe jumătate din fiecare lipie și pliază.
- Rumenește într-o tigaie antiaderentă, aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până se topește brânza și umplutura este fierbinte.
- Răcește rapid pe un grătar, taie în triunghiuri și pune la frigider.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Aceleași ingrediente. Thermomix ajută la pregătire; coacerea și asamblarea finală se fac conform rețetei.
Ingrediente
- 4 lipii medii (aprox. 40–50 g fiecare)
- 220 g fasole roșie fiartă, bine scursă
- 1 ardei mic (aprox. 110 g)
- 110 g cașcaval ras
- 1 linguriță ulei de măsline
- boia dulce și oregano, după gust
Cum se prepară
- Mărunțește ardeiul: 4 sec / viteza 4.
- Pune fasolea scursă și boiaua: 5 sec / sens invers / viteza 2, până la o textură grosieră. Încorporează cașcavalul cu spatula.
- Umple lipiile și rumenește-le în tigaie, conform variantei clasice.
Valori nutriționale
Valorile per porție vor fi adăugate după verificarea randamentului și a ingredientelor efectiv folosite. Nu sunt afișate estimări neverificate.
Sursă: Din colecția Pachețelul pentru școală · După gust
Face parte din: Pachețelul pentru școală
Păreri și note
Nicio părere încă. Fii prima persoană care dă o notă!
