Platos principales
Salmón con brócoli y mantequilla aromática
Salmón tierno con brócoli y mantequilla aromatizada con ajo, limón y eneldo. El pescado y la verdura se hacen al horno o, en la versión Thermomix, al vapor.
Recetas para Thermomix
Cada receta de aquí tiene los pasos escritos también para Thermomix: velocidades, temperaturas, tiempos. Elige tu modelo.
Ensaladas y aperitivos
Ensalada de berenjena con mayonesa
Berenjenas asadas, mayonesa casera y nata agria, con cebollino, un poco de vinagre y un diente de ajo. Cremosa, de sabor fresco y sin cebolla.
Platos principales
Pollo con champiñones y nata agria
Trozos de pollo y champiñones en una salsa cremosa de nata agria, con ajo y perejil. La salsa espesa sin harina.
Desayuno
Tortilla de espinacas y queso al horno
Tortilla al horno con espinacas y cheddar, tierna por dentro y ligeramente dorada por encima. Se corta en raciones directamente en la fuente.
Guarniciones
Calabacines gratinados con nata agria y queso
Rodajas de calabacín con nata agria y queso, horneadas hasta que la superficie se dore. El ajo completa la salsa, sin harina.