Supă de mazăre și morcovi, cu pâine
Supă de mazăre cu morcovi și cartofi, servită cu pâine. O rețetă de post pentru o cină caldă.
Rețetă După gust · Rețete funcționale
Cantitățile sunt pentru o persoană. Cântărește carnea, peștele, orezul, pastele, leguminoasele și legumele fierte după gătire; fructele și legumele proaspete, după curățare.
Preparare clasică
Ingrediente
- 80 g mazăre (fiartă și scursă)
- 100 g morcovi (fierți)
- 250 g cartofi (fierți, curățați)
- 100 g pâine simplă (gata de consum)
- 15 g ulei de măsline (cantitatea consumată)
Cum se prepară
- Curăță cartofii și morcovul. Taie-i bucăți și fierbe-i până devin fragezi. Fierbe mazărea separat.
- Cântărește legumele după fierbere. Pune cantitățile din rețetă într-o cratiță, cu 250–350 ml apă, și mai fierbe 5 minute.
- Adaugă uleiul și servește supa cu pâinea alături.
Valori nutriționale estimate
Per porție: o masă completă, cu toate alimentele din lista de ingrediente.
- Energie
- 640 kcal
- Proteine
- 18,1 g
- Carbohidrați
- 98,3 g
- Grăsimi
- 18,4 g
- Fibre
- 14,1 g
Valorile variază cu ingredientele și mărimea porției. Sarea adăugată după gust nu este cuantificată.
Despre calcul
Calculul include toate componentele mesei, inclusiv pâinea, uleiul și alimentele servite alături. Cantitățile se referă la partea comestibilă, în starea indicată la fiecare ingredient.
Estimare din cantitățile ingredientelor, împărțită la 1 porție. CoFID 2021. Fibrele sunt afișate numai când datele sunt disponibile pentru toate ingredientele incluse.