Supă de linte cu cartofi și morcovi
Supă de linte cu cartofi, morcovi și roșii, servită cu pâine. O cină vegetală caldă și sățioasă.
Rețetă După gust · Rețete funcționale
Cantitățile sunt pentru o persoană. Cântărește carnea, peștele, orezul, pastele, leguminoasele și legumele fierte după gătire; fructele și legumele proaspete, după curățare.
Preparare clasică
Ingrediente
- 100 g linte verde sau brună (fiartă și scursă)
- 150 g cartofi (fierți, curățați)
- 150 g morcovi (fierți)
- 150 g roșii la conservă (cu suc)
- 60 g pâine integrală (gata de consum)
- 40 g pâine simplă (gata de consum)
- 10 g ulei de măsline (cantitatea consumată)
Cum se prepară
- Fierbe lintea separat, după indicațiile de pe ambalaj. Curăță cartofii și morcovii și fierbe-i în apă până se înmoaie.
- Cântărește lintea și legumele după fierbere. Pune cantitățile din rețetă într-o cratiță, cu roșiile pasate și 250–350 ml apă, în funcție de consistența dorită.
- Fierbe ușor încă 5–10 minute, apoi adaugă uleiul. Servește cu ambele feluri de pâine indicate.
Valori nutriționale estimate
Per porție: o masă completă, cu toate alimentele din lista de ingrediente.
- Energie
- 590 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carbohidrați
- 92,3 g
- Grăsimi
- 14,1 g
- Fibre
- 20,6 g
Valorile variază cu ingredientele și mărimea porției. Sarea adăugată după gust nu este cuantificată.
Despre calcul
Calculul include toate componentele mesei, inclusiv pâinea, uleiul și alimentele servite alături. Cantitățile se referă la partea comestibilă, în starea indicată la fiecare ingredient.
Estimare din cantitățile ingredientelor, împărțită la 1 porție. CoFID 2021. Fibrele sunt afișate numai când datele sunt disponibile pentru toate ingredientele incluse.