Cartofi cu avocado și ceapă caramelizată, cu ceai
Cartofi cu avocado și ceapă caramelizată, cu ceai. O masă din meniul fără gluten și fără zahăr adăugat, cu ingrediente simple și cantități pentru o persoană.
Rețetă După gust · Rețete funcționale
Cantitățile sunt pentru o persoană. Cântărește alimentele în starea indicată. Folosește lactate simple și conserve fără zahăr adăugat. Verifică ingredientele și absența glutenului; pentru boala celiacă, evită contactul cu ustensile sau suprafețe contaminate.
Preparare clasică
Ingrediente
- 250 g cartofi (fierți, curățați)
- 100 g avocado (pulpă)
- 80 g ceapă (crudă, curățată)
- 8 g ulei de măsline (cantitatea consumată)
- 10 g migdale (miez)
- 1 cană de ceai neîndulcit
Cum se prepară
- Fierbe cartofii în apă și cântărește porția după scurgere.
- Cântărește ceapa după curățare, taie-o felii subțiri și gătește-o în uleiul indicat, la foc mic, 25–30 de minute.
- Amestecă des și adaugă câte puțină apă când este nevoie, până se înmoaie și se rumenește, fără zahăr adăugat.
- Servește cartofii cu avocado, ceapă, migdale și un ceai neîndulcit.
Valori nutriționale estimate
Per porție: o masă completă, cu toate ingredientele indicate.
- Energie
- 510 kcal
- Proteine
- 9,2 g
- Carbohidrați
- 48,1 g
- Grăsimi
- 30,7 g
- Fibre
- 10,1 g
Valorile variază cu ingredientele și mărimea porției. Sarea adăugată după gust nu este cuantificată.
Despre calcul
Calculul include toate componentele mesei, în cantitățile și starea indicate.
Estimare din cantitățile ingredientelor, împărțită la 1 porție. CoFID 2021. Fibrele sunt afișate numai când datele sunt disponibile pentru toate ingredientele incluse.