Macaroane cu varză de post
Macaroane amestecate cu varză dulce călită, ceapă și piper. O rețetă simplă, cu gust de acasă.
Rețetă După gust · Rețete funcționale
Cantitățile sunt pentru o persoană. Cântărește carnea, peștele, orezul, pastele, leguminoasele și legumele fierte după gătire; fructele și legumele proaspete, după curățare.
Preparare clasică
Ingrediente
- 300 g paste simple (fierte și scurse)
- 250 g varză albă (crudă, curățată)
- 60 g ceapă (crudă, curățată)
- 20 g ulei de măsline (cantitatea consumată)
- Sare și piper, după gust
Cum se prepară
- Taie varza fideluță și ceapa mărunt. Frământă ușor varza cu un praf de sare.
- Înăbușă ceapa în ulei 5 minute, într-o tigaie largă. Adaugă varza și gătește 25–30 de minute la foc mic, amestecând des; pune puțină apă dacă se lipește.
- Fierbe macaroanele în apă, după indicațiile de pe ambalaj. Scurge-le și cântărește cantitatea indicată după fierbere.
- Amestecă macaroanele cu varza călită și mai ține-le pe foc 2 minute. Potrivește de sare și piper și servește calde.
Valori nutriționale estimate
Per porție: o masă completă, cu toate alimentele din lista de ingrediente.
- Energie
- 685 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carbohidrați
- 98,7 g
- Grăsimi
- 22,1 g
- Fibre
- 12,7 g
Valorile variază cu ingredientele și mărimea porției. Sarea adăugată după gust nu este cuantificată.
Despre calcul
Calculul include toate componentele mesei, inclusiv pâinea, uleiul și alimentele servite alături. Cantitățile se referă la partea comestibilă, în starea indicată la fiecare ingredient.
Estimare din cantitățile ingredientelor, împărțită la 1 porție. CoFID 2021. Fibrele sunt afișate numai când datele sunt disponibile pentru toate ingredientele incluse.