Vită cu orez integral și broccoli
Vită slabă cu orez integral și broccoli, pregătită simplu, fără sosuri grele.
Rețetă După gust · Rețete funcționale
Cantitățile sunt pentru o persoană. Cântărește carnea, peștele, orezul, pastele, leguminoasele și legumele fierte după gătire; fructele și legumele proaspete, după curățare.
Preparare clasică
Ingrediente
- 150 g vită slabă (gătită, reper: carne tocată extra slabă)
- 250 g orez integral (fiert)
- 200 g broccoli (gătit la abur)
- 10 g ulei de măsline (cantitatea consumată)
Cum se prepară
- Fierbe orezul integral după indicațiile de pe ambalaj și prepară broccoli la abur.
- Taie o bucată fragedă de vită slabă în fâșii. Gătește într-o tigaie antiaderentă, cu puțină apă, până este pătrunsă și fragedă. Completează apa când este nevoie.
- Cântărește separat carnea, orezul și broccoli după gătire. Așază porțiile pe farfurie și împarte uleiul peste carne și garnituri.
Valori nutriționale estimate
Per porție: o masă completă, cu toate alimentele din lista de ingrediente.
- Energie
- 695 kcal
- Proteine
- 54,3 g
- Carbohidrați
- 73 g
- Grăsimi
- 19,5 g
- Fibre
- 11,4 g
Valorile variază cu ingredientele și mărimea porției. Sarea adăugată după gust nu este cuantificată.
Despre calcul
Calculul include toate componentele mesei, inclusiv pâinea, uleiul și alimentele servite alături. Cantitățile se referă la partea comestibilă, în starea indicată la fiecare ingredient.
Estimare din cantitățile ingredientelor, împărțită la 1 porție. CoFID 2021. Fibrele sunt afișate numai când datele sunt disponibile pentru toate ingredientele incluse.