Somon cu orez integral și broccoli
Somon la cuptor, cu orez integral și broccoli. O masă simplă, cu gust delicat și porții clare.
Rețetă După gust · Rețete funcționale
Cantitățile sunt pentru o persoană. Cântărește carnea, peștele, orezul, pastele, leguminoasele și legumele fierte după gătire; fructele și legumele proaspete, după curățare.
Preparare clasică
Ingrediente
- 150 g somon (copt, fără piele și oase)
- 200 g orez integral (fiert)
- 200 g broccoli (gătit la abur)
- 5 g ulei de măsline (cantitatea consumată)
Cum se prepară
- Fierbe orezul integral după indicațiile de pe ambalaj. Prepară broccoli la abur.
- Pune somonul pe hârtie de copt, într-o tavă, și gătește la 180°C aproximativ 15–20 de minute, în funcție de grosime, până este pătruns.
- Cântărește peștele, orezul și broccoli după gătire. Servește cantitățile indicate, cu uleiul de măsline peste garnituri.
Valori nutriționale estimate
Per porție: o masă completă, cu toate alimentele din lista de ingrediente.
- Energie
- 725 kcal
- Proteine
- 53,2 g
- Carbohidrați
- 59,8 g
- Grăsimi
- 29,7 g
- Fibre
- 10,6 g
Valorile variază cu ingredientele și mărimea porției. Sarea adăugată după gust nu este cuantificată.
Despre calcul
Calculul include toate componentele mesei, inclusiv pâinea, uleiul și alimentele servite alături. Cantitățile se referă la partea comestibilă, în starea indicată la fiecare ingredient.
Estimare din cantitățile ingredientelor, împărțită la 1 porție. CoFID 2021. Fibrele sunt afișate numai când datele sunt disponibile pentru toate ingredientele incluse.