Cod cu cartofi și mazăre
Cod la cuptor, cartofi fierți și mazăre. Un prânz cu pește, ușor de pregătit pentru întreaga familie.
Rețetă După gust · Rețete funcționale
Cantitățile sunt pentru o persoană. Cântărește carnea, peștele, orezul, pastele, leguminoasele și legumele fierte după gătire; fructele și legumele proaspete, după curățare.
Preparare clasică
Ingrediente
- 180 g file de cod (copt, fără piele și oase)
- 300 g cartofi (fierți, curățați)
- 180 g mazăre (fiartă și scursă)
- 15 g ulei de măsline (cantitatea consumată)
Cum se prepară
- Curăță cartofii, taie-i bucăți și fierbe-i până devin fragezi. Fierbe mazărea separat.
- Pune codul pe hârtie de copt și gătește la 180°C aproximativ 15–20 de minute, până este pătruns și se desprinde ușor în fulgi.
- Cântărește peștele și legumele după gătire. Servește cantitățile indicate cu uleiul de măsline peste cartofi și mazăre.
Valori nutriționale estimate
Per porție: o masă completă, cu toate alimentele din lista de ingrediente.
- Energie
- 665 kcal
- Proteine
- 58,3 g
- Carbohidrați
- 66,9 g
- Grăsimi
- 17,4 g
- Fibre
- 14,7 g
Valorile variază cu ingredientele și mărimea porției. Sarea adăugată după gust nu este cuantificată.
Despre calcul
Calculul include toate componentele mesei, inclusiv pâinea, uleiul și alimentele servite alături. Cantitățile se referă la partea comestibilă, în starea indicată la fiecare ingredient.
Estimare din cantitățile ingredientelor, împărțită la 1 porție. CoFID 2021. Fibrele sunt afișate numai când datele sunt disponibile pentru toate ingredientele incluse.